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廚具選擇前的思考

發佈日期:2013-10-18
 

廚具選擇前的思考


廚具類型可分為一字形、L型和ㄇ字型3大類。
空間夠充裕,可增加「中島」的平台,提升廚房的使用便利性。台灣最常見的是一字形或是L型的廚具,因為廚具大多可以量身訂製,可以依據本身使用上的習慣,和業者充分溝通,就能組裝出適合自己的廚具。
廚具中必備的爐具、檯面和水槽3者間的距離長短和坐落方式,都應該符合使用者的習慣,工作動線才會流暢。
依照本身習慣決定好廚具規格後,廚具的面板和檯面,則是另一項思考重點。因為面板是佔據廚房視覺感受的主要因素,使用者應該思量本身希望廚房呈現的感覺來加以選購。一般來說,每套廚具都可能使用10幾年以上,所以,要注意面板的材質是否便於整理,以後保養維護廚具時較輕鬆。

 

 


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